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和牧非氢化动植物混合脂奶油

  • 产品特性

    ·添加进口稀奶油

    ·奶香浓郁,口感醇厚

    ·稳定性好,操作性佳

    ·使用非氢化油脂

    ·不含反式脂肪酸


  • 使用方法

    ·使用前一天放于冰箱(3℃-7℃)内解冻,必须完全解冻至无冰渣。

    ·最佳搅打温度为7-10度,温度过低会影响口感和打发量,勿带冰渣打发。

    ·倒入冷却的搅拌缸内,不要超过缸容量的20%。

    ·用中速搅打至软尖峰形成,打发时间接近动物奶油,注意勿打发过硬。

    ·解冻后,产品不可以重复冷冻。

  • 产品用途

    蛋糕裱花、装饰、夹层、西点夹心。

  • 产品规格

    907gX12盒/箱

  • 存储方法和保质期

    于摄氏零下18度以下冷冻可存储12个月